Dort z Nového Yorku? Co to asi tak může být :)CHEESECAKE

C E L Ý P Ř Í S P Ě V E K

Prostý cheesecake. Bez speciální příchutě a stejně jedinečný. Příprava zabere opravdu jen 15 minut. Péct bych doporučil klidně i déle než uvedeno v receptu a na vyšší stupeň (150 až 160°C tradičním pečením). "Ozdraveni" receptu (snížení počtu vajec a ubrání cukru) je pro mě samozřejmostí.

Aby nedošlo k propadnutí stran rozhodl jsem se připravit si trošku více směsi na korpus a s dopomocí skleničky pak vytvarovat okraje. Jak je vidět uspěl jsem :) Né že náplň nespadla, ale ani se nepřilepila na okraj formy.

ZDROJ: Apetit 07/2008

Přidejte si! Je to jenom malý štůdlík...TAŽENÝ ZÁVIN

C E L Ý P Ř Í S P Ě V E K

Na zdrojové adrese je dokonce video, pomocí kterého zjistíte jak na vytahování. Dejte si ale pozor. Na videu je videt, ze je skrz těsto vidět vzor utěrky. Ano skutečně se to až tak dá vytáhnout, ale nedoporučuji to. Myslím, že je dobré přestat kdesi u prosvítání vzoru skrz těsto.

Užívejte!
ZDROJ: ekucharka.net & já